凱氏定氮儀是根據(jù)蛋白質(zhì)中氮的含量恒定的原理，通過(guò)測(cè)定樣品中氮的含量從而計(jì)算蛋白質(zhì)含量的儀器。因其蛋白質(zhì)含量測(cè)量計(jì)算的方法叫做凱氏定氮法，故被稱為凱氏定氮儀，又名定氮儀、蛋白質(zhì)測(cè)定儀、粗蛋白測(cè)定儀。

 

全自動(dòng)凱氏定氮儀在平時(shí)使用中常見(jiàn)故障及維護(hù)問(wèn)題如下：

 

(1)滴定時(shí)無(wú)法滴加酸堿液 

 

可能由于酸堿液太少，進(jìn)液管離開(kāi)液面，需及時(shí)補(bǔ)液。 

 

(2)酸堿桶無(wú)壓力 

 

可能由于酸堿管路或者氣泵漏氣、損壞，需及時(shí) 更換管路或者氣泵。 

 

(3)酸堿桶有壓力，卻無(wú)法加液 

 

可能由于電磁閥電源未接通或者電磁閥內(nèi)部結(jié) 晶堵塞管路，需及時(shí)斷電檢查電磁閥接線或者拆洗電磁閥。 

 

(4)測(cè)量時(shí)精密度較差 

 

(5)儀器長(zhǎng)期使用時(shí)，應(yīng)及時(shí)清理加熱器上的水 垢，保證良好的加熱效率;停止使用時(shí)應(yīng)及時(shí)清洗蒸 餾器及清理酸堿桶中的沉淀物。